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特色農產品(地理標志)質量溯源系統

農產品質量安全追溯系統 目 錄第1章 農產品質量安全溯源系統需求概述.............................................................. 21.1 項目背景........................................................................

 

 

農產品質量安全追溯系統

 

 

 

 

 

 

 

 


目 錄

1        農產品質量安全溯源系統需求概述.............................................................. 2

1.1       項目背景............................................................................................................ 2

1.2       建設目標............................................................................................................ 3

1.3       建設原則............................................................................................................ 3

2        總體設計............................................................................................................ 6

2.1       總體設計目標.................................................................................................... 6

2.2       總體設計原則.................................................................................................... 7

2.3       總體邏輯架構設計............................................................................................ 7

2.4       網絡系統設計.................................................................................................... 8

2.5       硬件系統設計.................................................................................................... 8

2.5.1        服務器.................................................................................................... 8

2.5.2        網絡設備................................................................................................ 8

2.5.3        存儲系統................................................................................................ 8

4.6       平臺選擇............................................................................................................ 8

4.7       農產品質量安全溯源設計說明....................................................................... 9

3        農產品功能模塊設計方案............................................................................... 9

5.1       信息系統管理.................................................................................................... 9

5.1.1        組織結構管理....................................................................................... 9

5.1.2        種植檔案管理....................................................................................... 9

5.1.3        加工儲存管理....................................................................................... 9

5.2 農藥殘留管理.................................................................................................. 10

5.2.1        政府管理部分..................................................................................... 11

5.2.3        溯源/防偽查詢.................................................................................... 12

5.2.4        打印軟件需求..................................................................................... 12

5.2.5        數據采集設備..................................................................................... 12

5.2.6        手機識別上網..................................................................................... 13

4        農產品質量安全溯源系硬件說明.................................................................. 2

4.1       扎帶標簽............................................................................................................ 2

4.2       其他標簽............................................................................................................ 3

1.3   公司介紹及配置詳細單        3

 

第1章         農產品質量安全溯源系統需求概述

1.1   項目背景

食品安全問題關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟發展和社會穩定,歷來受到高度的關注與重視。然而近年來食品安全問題日益突出,國際上瘋牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相繼爆發和傳播,而國內也發生了蘇丹紅、永年大蒜和劣質奶粉等食品質量問題。究其原因是食品的生產過程存在眾多問題,產品生產、物流信息,檢疫檢測信息等均有太多人工參與,各操作環節均容易產生錯誤/虛假信息,且各個不相關環節間很難做到信息核實,影響產品整體管理及信息查詢;另外產品生產、物流、經銷、檢疫檢測等各環節相對獨立,每一環節往往只能有效查看其上下游接口環節的操作信息,難以做到信息流整體的監察管理;無法將監察管理信息傳遞到普通市民手中,真正在食品安全衛生上做到安心,放心,舒心。

食品一旦出現問題,直接危害到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,同時對廠家來說也會蒙受重大損失,品牌形象受損,甚至企業倒閉。如果能引入食品原材料追溯系統,即使上市的食品出現問題,食品廠家也能快速找出原因,可以只追回部分的問題食品而無需追回所有產品,可見食品追溯的重要性。

二維條碼與普通的—維條碼相比可以放入大量的信息,容易實現信息化管理,一旦食品發生質量問題,馬上可以確認食品的生產過程,食品問題原因所在,及時召回問題食品,將企業的經濟損失、信譽損失降低到最小范圍。

隨著人們食品安全意識的覺醒,人們對食品安全的要求也越來越高,而要保證食品生產的安全,向消費者提供真實可靠的食品信息,自動識別技術在食品安全上的應用已經是必不可少,自動識別技術已經陸續開始在食品安全供應鏈上試點應用,并取得了不可替代的作用。響應國家加強食品監管的號召,遵循可追溯性是食品安全保障的基本原則,通過食品溯源實現食品的種植養殖、生產加工、包裝運輸以及批發零售的環節鏈條進行全程有效監管。

1.2   建設目標

本系統利用二維碼技術實現二維碼的食品溯源應用。

本系統可以將食品生產過程中從原料的采集到生產制作、檢疫檢測等一系列的信息記錄到二維碼溯源平臺數據庫,然后把碼圖打印出來綁定到產品上,實現了廠家的全程監控和精確查詢,方便了消費者的信息了解。

本系統旨在為商家和消費者提供一個安全便捷的二維條碼溯源管理平臺。商家可以通過此項目能更好的進行產品管理和精確查詢,食品問題出現時能更好的進行處理,減少損失。消費者可以通過安裝手機識讀設備對產品進行掃描,了解相關信息。

1.3   建設原則

整個系統設計充分保證系統的可伸縮性和可擴展性,具備相當的通訊、計算機和網絡設備的信息容量及處理能力,并有一定的超前性,軟硬件預留接口,便于維護、升級和擴展,以適應將來發展的要求 

蔬菜產品從“田頭到餐桌”需要經過一個較長的鏈條,其中蔬菜產品的生產和流通在這個鏈條中占有重要地位,包含了從農業投入品的供給、初級蔬菜產品的生產、蔬菜產品的加工、蔬菜產品的流通一直到蔬菜產品的銷售,如果蔬菜產品在這一過程的任何環節受到污染,都造成蔬菜產品的不安全,將產生不利于人體健康的因素。

1.4   農產品質量安全流程說明

 

蔬菜產品從“田頭到餐桌”需要經過一個較長的鏈條,其中蔬菜產品的生產和流通在這個鏈條中占有重要地位,包含了從農業投入品的供給、初級蔬菜產品的生產、蔬菜產品的加工、蔬菜產品的流通一直到蔬菜產品的銷售,如果蔬菜產品在這一過程的任何環節受到污染,都造成蔬菜產品的不安全,將產生不利于人體健康的因素。

造成蔬菜安全的幾個問題:

(一)生產環節

1.生產環境

2.農業投入品

3.生產管理    

在蔬菜產品生產過程中,生產管理的方法及生產者的意識對蔬菜產品安全都有影響。我國目前蔬菜生產規模小、群體大,集約化和規?;某潭炔?,難于步入規范化和標準化生產,這給安全化生產的控制帶來難度。

(二)加工環節

生產加工過程對蔬菜產品的污染是多方面的,幾乎每個生產加工環節都能造成食品的微生物污染。

(三)流通環節

蔬菜產品流通領域是指蔬菜從生產者到消費者所經過的包括中間商、運輸、貯存等在內的所有環節。

當前蔬菜產品在流通過程中常見的污染有:1.生物性污染。2.化學污染。

食源性(化學性與生物性)危害是目前中國蔬菜產品安全的主要因素,當前我國缺乏食源性危害的系統監測與評價資料,對我國蔬菜中的許多污染情況“家底不清”。

蔬菜檢測手段的落后會導致一般蔬菜排擠優質蔬菜的逆向市場選擇,為保證公平的市場競爭,各國均加強了本國食品的檢測技術與設備的研究。中國目前缺乏一些對健康危害大而國際貿易中十分敏感的污染物(如氯丙醇和某些真菌毒素)的關鍵檢測技術。

蔬菜供應鏈和大多數農產品供應鏈一樣也包括生產、加工、倉儲、運輸和銷售5個環節,提高新鮮蔬菜供應鏈效率的關鍵也就是如何協調5個環節及如何提高每個環節的效率。

 

 

  從蔬菜供應鏈整體可以看到,通過數據。消費者和相關主管部門也可以通過通訊網絡和終端進行查詢和追溯。使用RFID技術,能夠方便的把整個供應鏈中各個環節的信息讀入公共數據庫,各個環節也可以方便地增加相應環節的

  2.1生產環節

  生產環節主要指較具規模和規范的蔬菜種植基地,由于此類生產基地一般實行規?;N植,集約化經營,具有采用RFID技術的條件??蔀槊恳粋€地塊或一個品種設定一個標簽,對該地塊或該品種蔬菜從種植到打包上市的整個過程中的必要信息通過讀入或輸入設備進行及時初始信息的錄入,如蔬菜的品種、生長時間,所噴施農藥的名稱及次數,所使用的化肥、收割時間等,甚至包括該品種的特點描述。根據農產品編碼標準,對每一類蔬菜設置一個編號作為其身份的唯一標識。這樣在該品種蔬菜完成供應鏈的第一個環節時,該電子標簽(或射頻卡)已經存儲了其所有基本信息。當收購企業對任何一個地塊的蔬菜品種收購時,通過采用數據采集器對農戶以及農產品進行信息采集,不僅加快了收購速度,降低了出錯率,而且為農產品加工企業提供了POS系統、EDI、電子商務等系統的基礎數據,為產品追溯提供源頭數據。

  2.2 加工環節

  由于電子標簽可以方便地添加信息,而在加工環節可以首先讀得電子標簽所包含的信息,加工企業可以根據本身需要和相關主管部門的要求添加必要的信息,如加工單位、加工日期、加工過程所使用的添加劑、包裝重量等。經過加工企業的數據充實后,產地信息和加工環節信息都已經存儲在該電子標簽中,那么終端消費者在零售或批發市場通過查詢終端查詢該產品信息時,便可以一覽無余其相關信息,對于事故后追溯也變得容易可行。

  2.3倉儲環節

  蔬菜作為一種時令產品,其對倉儲環境要求較高,尤其是在倉儲環境欠佳的情況下,更應該減少蔬菜在倉庫的存放時間。對于需要入庫保存的蔬菜,在入庫前通過對電子標簽數據讀取,其包裝規格、包裝重量等自動讀入計算機,由計算機處理后根據倉庫特點形成庫存的信息,并輸出入庫區位、貨架、貨位的指令。盤點時,終端讀取蔬菜包裝上的電子標簽,并實時記錄盤點的數量?,F場清點完畢后,盤點人員確認清點的數量并上傳至后臺數據庫。后臺數據庫根據實時上傳的資料與系統中的資料進行比較,數量若有差異, 系統將自動生成盤點清單差異表, 然后將數據提交上級或指示終端重復盤點。出庫時也無須過多的人工參與就可以對庫存數據自動更改。

  RFID技術的使用,在大大加快出入庫及庫存盤點速度,降低錯誤率的同時,也為使用計算機進行庫存管理、提高倉庫管理的自動化程度提供了方便。

  2.4運輸環節

  RFID技術在新鮮蔬菜運輸環節的應用主要體現為在途貨物的監控、跟蹤及道口檢查。把RFID技術和GPS(全球定位系統)結合起來,可以為物流公司提供實時監控和跟蹤服務,同時對于業主而言也可以通過計算機網絡方便地知道自己的貨物到達了什么位置,是否被掉包等情況。在經過一些道口接受檢查時,檢查單位也無須拆開蔬菜包裝,只要通過電子標簽閱讀終端就可以知道包裝的具體內容,大大提高了道口檢查速度并緩解道口擁擠的壓力。

  2.5 銷售環節

  RFID 技術在零售環節的應用體現為零售商店或超市內單位包裝蔬菜防盜、蔬菜有效期監控和臨時銷售等。RFID防竊技術就是將電子標簽置入商品包裝內,由計算機系統通過現場的閱讀器等配套設施來實時監控商店中各種商品的標簽。這樣,零售商就能放心地開架銷售了。一些智能電子標簽還能夠對某些具有時效性商品的有效期限進行監控,例如對某種食物或藥品進行跟蹤,一旦它超過了有效期,標簽就會發出警告。必要時,如在節假日的銷售高峰時, 還可以將RFID終端當作現金收款機使用, 實現自動掃描和計費,以緩解客戶銷售時收銀臺結賬的壓力。

 

一、         RFID在蔬菜溯源中的應用初步方案。

1.     蔬菜檢驗檢疫業務流程:

蔬菜安全衛生管理的重要環節包括:備案菜場種植管理(田間管理),檢驗檢疫日常監督管理,加工、包裝、運輸管理,檢驗檢疫口岸查驗,政府監管,經銷商監管和銷售。

21系統構成:

蔬菜RFID衛生安全溯源系統選用超高頻(UHF)電子標簽經過專門封裝生產后粘貼在蔬菜的標準周轉箱指定位置,并作為溯源監管信息載體,該標簽采用EPC C1 GEN2協議,具有識別距離遠、識別范圍大等優點。系統硬件包括UHF固定讀寫器、龍門架、手持機、蔬菜周轉箱、電子標簽、前端處理計算機及網絡等,其中,專門封裝的電子標簽在潮濕、冷藏運輸環節中能保持良好的讀寫性能,手持機識別標簽距離達05m,門式固定讀寫距離達5m;系統軟件是自主研發的“蔬菜備案基地檢驗檢疫監管溯源系統”(1)。

 

22信息采集和RFID綁定

RFID標簽是一種移動的信息載體,其被供應鏈上的相關設備識別后形成相應的物流信息鏈條。由于RFID標簽受到容量限制,其僅用于關鍵信息索引。本系統中RFID標簽索引的是蔬菜流程中不同環節的相關信息,根據物流順序銜接成完整的可溯源的信息鏈條

RFID的綁定分兩步:(1)RFID標簽初始化,保證每個標簽在系統中是唯一的;(2)在各環節中讀取標簽,并將主要關鍵字與相關信息關聯。本系統采用無線射頻模塊手持機完成寫和讀操作,手持終端設備的主要技術特點是組件支持全

球標準LF(1251342KHz)HF(1356MHz)UHF(860960MHz)3個頻段;防水防塵工業標準達到了IP65、IEC 60529,并可承受從15m高度跌落到光滑水泥地面的沖擊力;FullVGA的觸摸屏可在日光下讀寫,帶背光的鍵盤和良好的鍵盤布局,簡化了應用交互。

為了防止發生誤寫、誤讀,本系統根據業務流程對讀、寫操作做了限定和優化。在寫操作時,保證讀寫器每次寫且只寫一個對應的電子標簽,不能誤寫到射頻范圍內的其他電子標簽,并采用一定的驗證機制保證寫操作成功,其操作流程是:(1)調整射頻天線的發射功率,使其有效讀寫范圍明顯小于菜框的高度;(2)嘗試讀取射頻范圍內的電子標簽的EPC tag并且計數,當射頻范圍內的電子標簽數目為1時,才允許寫操作,避免發生誤寫;(3)當允許寫操作時,循環5次以嘗試寫電子標簽,每次寫操作之后讀取電子標簽的EPCcode和待寫入的數據進行比較,相同則說明寫成功,跳出循環,5次循環結束后均未寫成功,則表明寫操作失??;(4)將射頻天線的發射功率恢復到默認值,根據寫操作結果,將相應信息反饋給用戶。在讀操作時,需要一次性盡可能多地讀取電子標簽。讀操作是一對多的過程,本系統采取安裝在龍門架上的大范圍射頻天線進行讀操作(3),其流程是:(1)調整射頻天線的發射功率到最大,以期望讀取盡可能多的電子標簽;(2)循環讀取射頻范圍內的電子標簽,記錄被讀取的EPC code,并且不斷計數;(3)跳出循環以關閉讀操作,同時將射頻天線的發射功率恢復到默認值。

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1.4設計模式

系統信息流向
從信息流向的角度出發, 整個系統可以大致分為信息流入部分、信息管理部分和信息查詢部分,整個農產品生產履歷的相關信息從信息采集部分進入, 在信息管理部分則可以對由政府監管部門進入系統的進行信息管理, 而在信息查詢部分消費者就可以查詢到農產品生產履歷等相關信息
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3
、系統開發環境及架構
網絡拓撲圖:
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1) 系統開發平臺基于B/S的農產品可追溯系統以Windows XP 為客戶端操作系統平臺Windows Server 2003 Enterprise為后臺操作系統,SQL Server 2008為數據庫管理系統,VS.NET2008作為系統開發工具, 通過交互式的Web 應用程序, 使用HTML表單收集和處理信息, 實現農產品產品溯源和跟蹤。系統不需要其它客戶端的維護,只需管理好服務器, 即可滿足未來信息化發展的主流方向。
2) 數據庫設計
農產品生產履歷數據庫采用SQL Server 2008數據庫, 并根據農產品生產實際調研結果, 通過對需求的分析, 確定創建如下數據庫表: 生產企業基本信息表、作物生產基本信息表、投入品使用情況信息表及產品檢測情況信息表等。這些信息表記錄了農產品的產地信息、生產者信息、田間記錄、產品質量信息、流通環節信息等, 實現了對農產品生產企業生產歷履信息的統一管理, 構成追溯管理的基礎數據庫, 是產品追溯系統大基礎和核心, 同時數據庫設計要遵循一致性、完整性、安全性和伸縮性,還要注意到數據冗余。
3) 系統三層架構
系統采用基于B/S結構的3層分布式體系結構。這種3層結構在層與層之間相互獨立,任何一層的改變不會影響其他層的功能。而且B/S 軟件架構體系的客戶端與服務器是相互分離的,所有的客戶端只是瀏覽器,不需做維護,只需管理服務器。因此,無論用戶的規模有多大、多分散都不會增加維護升級的工作量,所有的操作只在服務器上完成,系統的維護與使用非常方便?;贐/S結構的農產品安全質量追溯系統建設,以基地信息及農產品生產履歷等相關信息為溯源信息,以農產品追溯碼為信息傳遞工具,以農產品追溯標簽為表現形式,以查詢系統為服務手段,實現農產品生產過程質量追溯,從而大大提高了農產品質量控制水平。

5. 農產品質量安全追溯系統業務流程
總體流程:
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1、 系統概述

基于物聯網技術的蔬菜(溯源)管理系統以管理規范和先進技術為復合手段,全程改造種植、采收、運輸、藥品殘留檢測  進場、銷售等基礎作業環節,集成體現科學調控、集約管理思想的企業經營管理與市場保供決策支持系統,提供政企聯動可信追溯的示范模式。

2、 適用范圍

蔬菜種植戶

物流運輸行業

蔬菜零售單位

農業開發公司

3、 功能特點

實現蔬菜流通領域各個環節的自動化信息采集

為用戶提供全程、實時、動態的跟蹤查詢

實現處理信息、系統運行狀況、業務運作質量的監控管理

為各級管理者提供真實、有效、及時的管理和決策支持信息

全面降低成本,提高利潤和競爭力

第2章         農產品質量安全溯源系統功能模塊

功能概要

農產品質量溯源系統主要由用戶登錄模塊、用戶管理、種植環節檔案信息管理、化肥檔案管理、農藥檔案管理、加工信息管理 物流信息管理 銷售環節管理  溯源查詢管理 電子標簽管理、農產品基本信息管理、采摘信息管理、農藥殘留監測管理  產品認證管理  硬件終端管理  政府監管信息管理、綜合信息查詢模塊,系統數據維護模塊組成。

 

業務流程圖解

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數據流轉示意圖

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軟件架構技術設計方案

 

需求分析,結合以往的項目經驗,我們將系統分為三個功能部分:服務端(包含Web Service服務接口)、RFID客戶端。整體方案如下:

 

架構設計

根據以上需求特點,我們采用基于Windows系統的B/S + C/S的架構進行軟件實現,B/S是基于瀏覽器的,便于遠程查看報表、進行系統管理、消費者查詢等,不需要安裝客戶端軟件(通過瀏覽器登錄使用)即可進行,C/S基于Windows桌面程序或移動客戶端(如PDA、RFID等終端設備),其優點是界面展現力強,但使用時必需先安裝客戶端軟件。兩種架構的優勢互補性,在本系統中我們采用兩種架構的結合,整體采用B/S架構,只有手持終端客戶端系統采用C/S架構,C/S部分使用Web Service技術開發系統接口。

 

功能模塊

主要功能模塊有:系統信息管理、組織機構管理、用戶登錄模塊、用戶管理、種植環節檔案信息管理、化肥檔案管理、農藥檔案管理、澆水管理  加工信息管理 儲存信息管理  物流信息管理 銷售環節管理  溯源查詢管理 電子標簽管理、農產品基本信息管理、采收信息管理、農藥殘留監測管理  產品認證管理  硬件終端管理  政府監管信息管理、綜合信息查詢模塊,系統數據維護模塊組成。

信息查詢。如下:

 

系統信息管理

實現系統的基礎數據設定(如行政區劃信息、化肥分類信息、農藥分類信息等)、數據導入/導出、數據備份、系統接口 前臺顯示鏈條信息  等系統基礎信息的管理。

 

組織機構管理

實現人員信息、角色信息、權限分配等和組織機構相關的信息管理。

方式為:先維護部門(機構)信息→維護角色信息→角色權限分配,然后維護人員信息→同時選擇人員歸屬機構→給人員分配角色。人員登錄系統時,系統會根據其擁有的角色來檢查其所擁有的權限,并據此顯示其擁有權限的功能共使用。

 

種植檔案管理

實現種植區檔案信息的管理,主要包含農產品名稱、所在行政區劃地址、負責人、聯系電話、相關資料文件。

農產品下面有硬件終端,在系統中 輸入農產品相關信息及基本信息  農藥信息 化肥信息  澆水管理  視頻監控自動拍圖片。追溯方式為:產品名稱 種植基地  生產者 農藥信息 化肥信息 澆水信息  生產批次信息,反過來通過二維碼只信息就可以追溯其所在信息、以及其他任何相關聯信息。

管理員可對農產品信息、種植信息進行增、刪、改、查等操作。

化肥檔案管理:

實現化肥信息的分類管理,可實現對每一個類別下的種植化肥 進行增、刪、改、查等操作。主要信息有化肥類型ID(對應到系統管理→基礎數據中的化肥類型)、化肥名稱、生產日期、批次、廠商、化肥說明書等(具體信息待商定)。

農藥檔案管理:

實現農藥信息的分類管理,可實現對每一個類別(可實現多種分類方式)下的農藥信息進行增、刪、改、查等操作。主要信息農藥類型ID(對應到系統管理→基礎數據中的農藥分類)、藥品名稱、用途、成分、廠商、使用說明書等(具體信息待商定)。

澆水檔案管理:

實現澆水信息的信息管理,可實現對每一個類別(可實現多種分類方式)下的澆水信息進行增、刪、改、查等操作。

種植批次管理:

實現農產品生長周期信息管理,種植批次信息進行增、刪、改、查等操作。

.4.2.4 加工儲存管理

實現加工儲存信息的管理  采收管理 實現 增修刪功能 采收批次和采收人的信息  農產品加工信息  農產品加工模式 農產品信息加工方式 包裝方式  RFID標簽方式 增加功能。加工出入庫信息  出入庫批次  和名稱  溯源碼生成模式

.4.2.5農藥殘留檢測管理

農藥檢測全面記錄 權威機構監測報告的模塊,記錄檢測機構  檢測信息 監測樣本標簽 檢測上傳信息  農產品檢測說明 進行增修 刪功能 

.4.2.6農產品物流管理

物流管理通過GPS終端進行信息記錄 記錄 車輛軌跡  調度 增加 刪除 修改 功能

.4.2.7農產品銷售管理

農產品銷售 在加工儲存之后,農產品目的選擇 銷售客戶信息  銷售基本信息 銷售數據庫信息 增刪減

.4.2.8政府監管管理

通過農產品信息 進行政府監管部門 檢疫檢查   監管部門名稱  監管信息 合格證書  產品認證信息管理

.4.2.9綜合查詢管理

綜合查詢功能 是查詢溯源系統內部信息功能,種植信息  加工儲存  GPS信息  檢驗檢疫   產品認證 等溯源信息  增刪減功能

4.2.10   電子標簽管理

實現電子標簽信息管理,可實現新進標簽的導入、標簽瀏覽、分配、編輯及失效管理。

新的標簽在分配之前必須先在本系統中進行登記(主要字段有:系統識別ID、標簽RFID碼,登記時間、狀態<如登記、分配、回收、失效等>),首次登記時系統會自動生成該標簽的唯一識別ID,分配并使用時寫入并在系統中登記其RFID碼(該編碼為系統唯一存在的編碼,回收重新利用時會重新編碼并寫入)。實現RFID碼和系統唯一識別ID的對應。這樣在追溯時我們只需要知道寫入的RFID號就可以對應到系統中的唯一識別ID,通過該ID就可以查詢出該芯片于什么時間分配給了哪個種植基地甚至是哪個生產戶的哪一生產品種。自然,其種植、防病、信息也就可以查詢出來了。

 

 

技術參數

運行環境服務端基于Windows Server(2003或以上版本),客戶端為Windows PC (PDA、RFID等手持終端,服務器必須聯網方可使用)。

語言技術:C#.Net、Web Service、Ajax等。

通信協議:TCP、HTTP。

系統構架系統采用B/S + C/S復合型架構,采用MVC+面向服務的思想來完成系統的開發。

數據結構建議使用SQL Server2005或更高版本的數據庫。本系統采用Nhibernate技術,使數據庫類型不再是問題,因而可平滑支持SQL Server2000、SQL Server2008、ORACLE等多種常用數據庫。

系統安全

 

系統安全是業界永久需要面臨的問題,任何單一的安全保障措施都具有其局限性,目前比較流行的做法是通過多重安全機制互為補充從而達到高度的系統安全,我們根據需要常采用以下多種安全措施:














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系統安全多重設計機制

 

 


 


 

 

 

 

 

 

 


軟件系統安全控制

軟件系統的安全控制包括:①合法客戶端的訪問控制,②人員權限的控制,③數據安全性控制,④軟件編程安全。

合法客戶端的訪問控制:實現定點訪問,即通過IP地址綁定或MAC地址驗證實現客戶端的綁定及過濾,實現注冊的合法用戶的訪問驗證,阻止非法用戶的訪問;人員權限的控制:合法的用戶其訪問權限及范圍受到系統控制,防止合法用戶進行超越自己身份的數據訪問與操作。

軟件編程安全,是指軟件代碼邏輯的嚴密性,如SQL注入、網絡誘騙攻擊等。這是由軟件開發人員自身素質以及公司編程安全管理體制綜合決定的,我們擁有多年的互聯網軟件、支付軟件開發實踐經驗,積累了一整套安全級別不等的安全方案,并定期對編程人員進行編程安全培訓,以保證為不同的安全級別需要保駕護航。

 

數據庫安全控制

數據庫的安全控制又包括:數據庫的訪問,數據庫機密數據的加密,數據庫業務數據的安全等。其中數據庫訪問的安全,基本通過數據庫本身加密的機制,結合系統中的二次加密來保證安全;對于數據庫機密數據,如注冊用戶口令、權限等數據,我們可實現復合數據加密,以禁止進入數據庫的人對機密數據隨意的修改;系統對數據庫業務數據,可以隨時進行數據備份與安全恢復,并對用戶的業務操作進行實時監控,以備對數據操作進行檢查。

 

 

 

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2.1.1  廠家管理部分

溯源平臺注冊

登錄溯源平臺系統進行信息注冊。

管理員設置

管理本廠登錄帳號信息。

分銷商管理

生產廠家設置分銷商信息。

原料管理

生產廠家設置新進原料信息。

產品列表

生產廠家設置產品信息。

生產線管理

生產廠家設置生產線信息。

質檢管理

生產廠家設置質檢信息。

來貨統計查詢

出廠入庫管理:在分批次出廠、分銷商進貨產品來貨時把產品錄入到系統數據庫中,跟蹤商品的去向。

出貨統計查詢

每個分銷商在出貨的時候清點數量并通過掃描商品的二維碼標簽,系統進行合法驗證,提交商品相關信息到系統平臺。非法產品提示警告。

在配貨出庫的時候把相關配貨信息錄入到系統中,企業經營決策者能夠分析分銷商的銷售數量,及時調控商品 流向,對銷量好的產品指導企業加快擴大生成。監管部門也能監控到商品流向。

信息添加

對每一件產品生產單獨的二維碼標簽,二維碼經過加密,覆蓋防偽涂層,刮開涂層,通過手機軟件至溯源平臺查詢商品真偽,起到防偽作用。

生成打印

輸出或打印相應的二維碼圖。

信息添加

對每批產品生成單獨的二維碼標簽貼在商品袋上,二維碼經過加密,用于數據采集設備錄入溯源信息及手機識別軟件溯源查詢。

生成打印

輸出或打印相應的二維碼圖。

統計查詢模塊

生產廠家用于查詢產品流向等信息,便于對生產作出相應調整。

2.1.2  溯源/防偽查詢

消費者通過手機軟件掃描產品的二維碼標簽的時候能夠顯示相關信息,更詳細的信息可以登錄平臺的專有頁面進行查詢。

2.1.3  打印軟件需求

登錄模塊

生產廠家通過打印軟件連接數據庫,獲取相應信息進行打印。

打印模塊

可連接打印設備進行打印或導出圖片找打印公司批量生產。

2.1.4  數據采集設備

登錄模塊

使用帳號進行登錄,可進行不同功能操作,如生產部門、質檢部門、分銷部門等。

信息設置模塊

設置更新數據庫信息。

產品掃描模塊

更新該批產品的數據庫信息

2.1.5  手機識別上網

溯源功能

掃碼上網查詢產品溯源信息。

防偽查詢功能

掃碼顯示產品防偽碼,編輯信息輸入防偽碼至聯通溯源平臺進行查詢產品真偽。

 

 

 

第四章  農產品質量安全溯源系統硬件說明

4.1溯源秤

收銀系列 顯示 基本功能1 基本功能2 擴展功能(額外付費) 定制開發

條碼秤 立桿雙面四窗 6/15/30kg或外接秤臺打印熱敏連續紙/標簽紙 支持各種一維條碼各種報表打印支持掃描搶、銀箱支持U盤數據轉存支持網絡數據傳送

多種dll/exe支持任意量程標定 支持二維碼打印

支持內置Wi-Fi多語言支持(繁體、英語、法語、日語,韓語,阿拉伯語等) 工業稱量打印

小額支付扣款卡讀寫操作追溯溯源功能立桿雙面五窗

無立桿前五窗后四窗

A1儀表 單面五窗 外接秤臺,打印熱敏連續紙

收銀秤 立桿雙面四窗 6/15/30kg,打印熱敏連續紙

立桿雙面五窗

打印秤 立桿雙面三窗 簡化版功能 無擴展功能 不接受定制

4.2扎帶標簽

品名稱:  溯源扎帶標簽

產品型號:  AnsoftT03U008

 

尺寸規格:   294 x 24

 

產品類型:   超高頻標簽

 

型號/Model

類型/Type產品尺寸/ products size

天線尺寸/Antenna size

襯底材料/Substrate material

天線材料/Antenna material

包裝材料/Amount material

數量/ quantity

產品參數 Product parameters

AGT03U008

超高頻標簽 UHF Tag

物理參數 Physical parameters

294x24mm

30 x16mm

PET

鋁蝕刻 Aluminum etching

聚乙烯 PVC

500 /, 6 /(或由客戶指定)

500 pcs/case, 6 cases/CTN(or by customized)

 

圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞圖片關鍵詞環境參數 Environmental parameters

工作溫度/Working temperature    -40~+65

貯存溫度/Storage temperature      -40~+85

性能參數 Performance parameters

工作頻率/Operating frequency     860~960MHz

標準/Standard                 EPC CLASS 1 GEN2

芯片/IC                        NXP G2IL

內存/Memory                   96bit

Read/Write

>10 years

讀寫次數/Programming cycles     100,000

Approx.2-5m(depend on the work environment and reader)

商業應用 Business application

Food traceability(pig, cattle and etc.)

 

 

4.3

冷鏈溫濕度 ansoft  WSD-100

圖片關鍵詞

產品特點

■采用內嵌的MCU芯片,集成度高,抗干擾能力強,運行速度快;

■檢測溫度-40~+80℃,濕度099.9%無冷凝

■實現溫\濕度GPRS或者CDMA遠程檢測傳輸一體化設計,效率更高,使用更方便;

■供電電源采用寬電壓供電,功耗小等特點

■實現TCP/IP端口主機監控通訊等功能。

 

系統組成

■32位RMA7微處理器核心CPU;

128KB Sram & 128KB Flash

■高性能工業溫度濕度采集芯片及傳感器

■高性能工業GPRS或CDMA數據傳輸芯片

2.2技術參數

相對濕度

量程:0-99.9%RH

準確度(包非線性度,遲滯和重復性):±2%RH

分辨率:0.1%RH

長期穩定性:<0.5 %RH /年

 

溫 度

量程(可通過跳線設置):-40~+80℃

準確度:(25℃)±0.3℃

分辨率:0.1℃

長期穩定性:<0.1℃/年

 

工作環境

工作環境溫度:-40~+80℃

工作環境濕度:0~99.9%無冷凝

 

供電:

電壓范圍+12VDC/900mA

 

其他參數

工作環境溫度-40-+75oC

儲存溫度-40-+75oC

相對濕度95%(無凝結)

 

 

GPS終端

圖片關鍵詞

GPS車載定位硬件終端突出特點:

A:體積?。?/span>79x47x13mm     B: 92x50x15mm    C:73x53x30mm,比名片還小

電壓范圍: 9-36V  功耗低: 50mA@12V 
后備電源待機時間長:8-10小時   

重量: 主機  0.2kg   超小隱蔽安裝

gps定位公司售后服務:

gps定位(1)車載GPS終端產品在合同期內主機提供無限期質量保修。人為損壞除外

gps定位(2)GPS軟件免費升級,合同期內免費維護,并提供24小時電話和網絡服務

gps定位(3)公司承諾每年365天,每天24小時的GPS監控調度服務。

 

圖片關鍵詞



項 目

典 型

備注

操作系統

Microsoft Windows CE 5.0操作系統

多語言

處理器

SAMSUNG 400 MHz CPU


內 存

ROM128MB,RAM 128MB SDRAM

可通過SD卡槽進行擴展

最大支持1GB

顯示屏

3.5in QVGA (240*320像素)彩色

透反射式TFT-LCD

LED背光

鍵盤功能鍵

25+1字母數字背光鍵盤

柔軟鍵盤,支持手寫輸入

標準電池

3.7V 2800mAh/3200mAh鋰離子電池

內部備用電池:17mAh

標準通信

USB1.1、RS232


無線通信選件

無線網符合IEEE802.11b/g標準

(11Mb/S-54Mb/S)

內置

GSM/GPRS通信

900/1800/1900MHz


音頻

內置揚聲器

可選配立體聲耳機

(插口:2.5mm)

信息采集

RFID、條碼掃描、觸摸屏、手寫筆


尺寸

HxWxD:190x80x25 (mm)


重量

400g

含標準電池一塊

支持RFID協議標準

UHF:EPC Gen2(ISO18000-6C)、

ISO18000-6B


RFID讀距

ISO18000-6C協議下:500~1200mm

ISO18000-6B協議下:500~1200mm

識讀距離與協議格式、天線、電子標簽及工作環境有關。

條碼掃描/解析速率

100次/秒

條碼識讀角度:54°

高效讀取角度:44°

支持條碼類型

中國郵政碼、Code 39、Code 93、Code 128、EAN-8、EAN-13、UPC、交叉二五碼等 標準一維條碼;


符合標準

光安全性,IEC 825,為激光一級品


通道讀寫器

圖片關鍵詞

 

本產品具有多協議兼容、分體式設計、可外接四路天線、讀取速率快、多標簽識讀、工業級設計等優點,可廣泛的應用于各種RFID系統中,典型的應用場合有:

·       物流和倉儲管理:物品流動與倉儲管理以及郵件、包裹、運輸行李等的流動管理;

·       供應鏈應用領域:物品供應過程的應用等;

·       產品防偽檢測:利用標簽內存儲器寫保護功能,對產品真偽進行鑒別;

·       其它領域:在俱樂部管理、圖書館、學生學籍、消費管理、考勤管理、就餐管理、泳池管理等系統都得到了廣泛的使用。

讀寫器特點:

·       采用獨特的防碰撞算法,實現了極高的多標簽識別能力;

·       四個獨立的發射/接收天線增加了實際應用的識別區域;

·       符合ISO18000-6BISO18000-6C(EPC-GEN2)協議標準;

·       讀寫標簽能力:讀5-8米,寫是讀的60%(基于不同標簽);

·       讀寫器提供多標簽識別、單標簽讀、標簽寫、鎖標簽、殺死等功能。

性能指標



支持的協議

ISO18000-6B,ISO18000-6C(EPC GEN2)

工作頻率

標準配置ISM 902~928MHz和ISM 865~868MHz可選,可定制其它頻段

工作方式

廣譜跳頻(FHSS)

射頻功率

0~30dBm,軟件可調

通信接口

標準配置RS232,RJ45(TCP/IP), RS485

輸出端口

4組OUTPORT(可控制輸出高低電平)

讀卡距離

與外接天線的增益有關,如外接12dBi天線時讀卡距離大于8 m

讀卡提示

蜂鳴器和LED

天   線 

可外接一路、二路、三路、四路天線,標準TNC連接頭

供電電源

DC+9V(配AC/DC電源適配器)

外形尺寸

310mm×210mm×40mm

重   量

2 Kg

工作溫度

-20℃~+80℃

 

 

工業控制

 

圖片關鍵詞

 

 

機體參數
前面板     鋁鎂合金材質,硬質陽極氧化拉絲處理
安裝方式 嵌入式面板和VESA壁掛式以及桌用兼容
電源輸入  8A、12V直流電源輸入
面板顏色  黑色、白色、銀色(具體顏色可按客戶需求噴漆)

系統參數
處理器         Dual core,Intel Atom D525,1.8Ghz
芯片組         NM10+GT218
內存            1GB 1*DDR3 SODIMM
硬盤            32G SSD
顯示            Nvidia   GT218(512mb 顯存)
網口           千兆網卡
USB            2USB端口
串口            1
高清晰度多媒體接口  1個(HDMI

 


 農產品監控物聯網追溯系統清單列表 
序  號類型品牌名  稱規格型號數  量單價(萬元)總價(萬元)備注
農產品質量安全追溯種植子系統軟件系統龍舟信息田間管理系統農產品質量安全追溯系統種植環節信息,種植檔案 施肥檔案管理  病蟲害管理  種植信息管理 采收信息管理  綜合查詢  信息輸入管理     企業管理  企業視頻管理  幫助中心122用于田間種植記錄含真實是檢驗系統
硬件系統愛普生V30SE掃描儀圖片掃描儀 用于檢驗證書的掃描,上傳至追溯系統10.060.06掃描檢驗證書(檢驗自己建設還是農業局)
濟南定制定制溯源標簽根據農產品要求定制不干膠溯源標簽(暫定10萬)11.61.6袋裝標簽    溝通  不粘膠標簽
濟南定制定制溯源標簽吊牌根據農產品不干膠溯源標簽定制標簽吊牌(暫定10萬)122吊牌標簽  溝通    不粘膠標簽
定制卡13.56RFID含農產品LOGO及追溯標識
發放給每個種植戶,采收環節記錄種植戶信息(暫定1000)
100.00060.006種植戶收貨信息區別
英特爾工業平板電腦機身最薄部分7.6mm,輕巧便攜,英特爾Z3735F四核處理器,HD G7 顯卡,1280*800分辨率IPS高清屏,800W相機,低功耗高性能,電池續航8小時,支持office、PS、CAD等辦公軟件10.30.3用于安裝種植系統客戶端
無錫盈達Idata90手持機  IDATA射頻識別智能手持機WIFI、藍牙、USB2.0、3G/GPRS、立體聲喇叭輸出、鍵盤輸入、錄音、視頻播放、拍照、攝像、3.2寸觸摸顯示屏、16G大容量TF卡擴展等維 10.40.4用于作業及采收數量及用戶確認結算
山東安軟手持打印POS機一款物聯網手持終端,集成2英寸熱敏打印功能,這款掌上電腦運行了微軟公司Windows mobile 6.5操作系統,搭載了高達533Mhz 主頻的CPU, 內置200W像素攝像頭,并帶閃光燈功能,可以滿足大多數的現場拍照需求。PDA包括了掃描、打印、GPRS、WIFI、藍牙、RFID、IC卡讀卡器,功能之專業、配置強大
0.50用于結算及不粘膠標簽打印
北京藥物殘留檢測儀器全自動超大容量農殘檢測儀10通道 監測抑制率數據10.450.45
北京速測儀輔助用具一年試劑及耗材10.050.05
作業控制系統???/td>攝像頭??低晳敉馇蛐螖z像頭POE100.232.3建議數目
監控配件支撐桿6-8米左右 輔助配件100.33
監控供電監控電路監控電路供電太陽能或者電源100.33
網絡覆蓋無線網絡覆蓋2個無線WIFI 覆蓋1.5公里20.30.6
???/td>錄像主機??典浵裰鳈C10.180.18
施工費用監控作業施工攝像頭安裝  040作業控制監控
小計(萬元)15.946
質量安全追溯存儲系統軟件系統龍舟信息農產品追溯系統存儲子系統農產品質量安全追溯系統批次環節信息,采購信息管理 出入原料庫信息管理  初加工信息管理  檢驗信息管理  包裝運輸信息管理  生產線編號 批次號管理 122存儲初加工系統使用
硬件系統聯想T4900d 臺式電腦G550  4G  500GSATA DVD  19液晶顯示器10.30.3也可以選擇一體機
摩托羅拉LS4278無線掃描槍650nm激光 100次/秒 10-450mm(條碼對比度0.9,密度2.5)10.150.15掃描出入庫使用
愛普生V30SE掃描儀圖片掃描儀 用于檢驗證書的掃描,上傳至追溯系統10.080.08掃描檢驗證書使用
真實控制系統小度耳目???720P 安裝10.10.1
小計(萬元)

2.63
質量安全追溯生產深加工子系統軟件系統龍舟信息農產品追溯生產深加工系統農產品質量安全追溯系統生產加工環節信息,入庫信息管理  出庫信息管理  深加工信息管理  檢驗信息管理  包裝信息管理133深加工藥材管理監管

無錫盈達idata手持機  IDATA射頻識別智能手持機WIFI、藍牙、USB2.0、UART、立體聲喇叭輸出、鍵盤輸入、錄音、視頻播放、拍照、攝像、3.2寸觸摸顯示屏、16G大容量TF卡擴展等維10.50.50出入庫硬件使用
MOTOmoto4278無線掃描槍650nm激光 100次/秒 10-450mm(條碼對比度0.9,密度2.5)10.150.15掃描標簽
真實控制系統小度耳目??祑ifi連接 720P 安裝10.10.1
新北洋BT-6200I標簽打印機標簽打印機 主要用于裝袋采收標簽使用10.40.40打印標簽使用
小計(萬元)

4.15
質量安全追溯運輸銷售子系統系統軟件龍舟信息運輸銷售系統農產品質量安全追溯系統運輸銷售環節信息,出庫及運輸信息管理 運輸產品形式管理  運輸人員信息管理  車輛信息管理 銷售客戶信息133銷售物流使用
硬件系統MOTOmoto4278無線掃描槍650nm激光 100次/秒 10-450mm(條碼對比度0.9,密度2.5)10.150.15掃描出庫現象
聯想T4900d 臺式電腦G550  4G  500GSATA DVD  19液晶顯示器10.40.4用于檢驗檢測配置硬件也可以選一體機
真實控制系統小度耳目wifi連接 720P 安裝出貨口20.10.2
小計(萬元)

3.75
質量安全追溯系統-監管端系統軟件龍舟信息監管平臺-服務端種植檔案 施肥檔案管理  病蟲害管理  種植信息管理 采收信息管理  綜合查詢  信息輸入管理     企業管理  企業視頻管理 采購信息管理 出入原料庫信息管理  初加工信息管理  檢驗信息管理  包裝運輸信息管理  入庫信息管理  出庫信息管理  深加工信息管理  檢驗信息管理  包裝信息管理 出庫及運輸信息管理 運輸產品形式管理  運輸人員信息管理  車輛信息管理12.62.6監管全流程系統
查詢系統龍舟信息網站對接消費者或者監管部門輸入追溯碼,追溯產品從種植到銷售環節的一系列基本信息(網站、手機等多種方式查詢)01.2

硬件系統硬件系統服務器E5 2609  16GB 3*300G 服務器22.2
硬件平臺支撐
聯想電腦攝像頭安裝 標簽安裝  作業控制系統安裝實施10.6
管理電腦
機柜服務器機柜 設備機柜30.6

網路實施費用 網絡安裝 實施 軟件安裝14
其他
培訓技術培訓技術培訓培訓安裝使用,技術使用方法122


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